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ENERGETIC LIFE CAFé & DINNER
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All Day Breakfast
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Aus dem Ofen
Burger, Sandwiches & more
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Blueberry Pancakes
saftige Heidelbeer-Pancakes aus Goldhirsemehl
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Pinky Superfood Bowl
mit Himbeeren, Bananen, Kokosmilch, Erdbeeren, Granatapfelkernen und Damaszener Rosen
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Blue Superfood Bowl
mit Wild Heidelbeeren, Bananen, Blue Spirulina, Kokosmilch und Mango
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Green Superfood Bowl
mit Avocado, Mango, Spinat, Kokosmilch, Green Spirulina, Hanfnüssen, Minzblättern, Medjool Datteln und Hanfprotein
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All Day Breakfast
hausgemacht, 100% vegan, zuckerfrei und glutenfrei
Antipastiteller
mit pinky Hummus, Oliven, ayurvedischem Ofengemüse, Avocado, homemade Brot (glutenfrei) und Marktsalat
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Mandel-Apfel Waffel - Sweet
mit Früchten, Apfelmus, Dattelsirup und Kokossahne
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Lowcarb Porridge mit Beeren und Früchten
mit Chiasamen, Medjool Datteln, Apfelmark, Früchten und Beeren
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Mango Avocado Stullen
mit homemade Sauerteigbrot (glutenfrei), homemade Cashew-Kräuterquark, Mango und Avocado
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Beeren Früchte Cashew-Pancakes
mit Cashews, frischen Beeren, Gojibeeren und Agavendicksaft
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Basilikum Pesto Cashew-Käse-Pancakes
im Backofen zubereitet aus Cashews, veganem Käse und Basilikum Pesto
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Mandel-Apfel Waffel - Salzig
mit Basilikum Pesto und veganem Käse überbacken
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Pinky Humus Veggie Stulle
mit homemade Sauerteigbrot (glutenfrei), Rote Beete Hummus und Ofengemüse
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Fruchtsalat auf Mandelquark
mit Mandelquark, verschiedenen, frischen Früchten und Beeren
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"Chicken Cheese" Stulle
mit homemade Sauerteigbrot (glutenfrei), BBQ Sauce, Erbsenprotein Hähnchen und veganem Käse
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Avocado Jackfrucht Stulle
mit homemade Sauerteigbrot (glutenfrei), Guacamole, Tomaten-Jackfrucht und Avocado
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Lachs Stulle
mit homemade Sauerteigbrot (glutenfrei), homemade Cashew-Kräuterquark und homemade Karottenlachs
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Tapas
100% vegan, zuckerfrei und glutenfrei
Cheese Nachos
Nachos im Ofen überbacken mit veganem Käse und Guacamole
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Planted Chicken & Patatas
aus dem Backofen mit homemade BBQ-Sauce
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Süßkartoffelpommes
im Ofen gebackene Kartoffelpommes mit Räucherpaprika gewürzt, dazu Guacamole
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Kids Patatas Bravas
knusprig im Ofen gebackene Kartoffelstückchen mit homemade Tomatensauce (zuckerfrei)
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Patisserie
hausgemacht, 100% vegan, zuckerfrei und glutenfrei
Kirsche-Schoko Kuchen
mit Hirsemehl, Kirschen, Kakao und Datteln
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Cocos-Mandeln-Törtchen low carb RAW
mit Mandelmus, Kokosmus, Kokosraspeln, Mandelmehl, Kokosmilch, Mandelquark und Stevia
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Pinky Beerentraum
mit Beerenmischung, Datteln, Braunhirsemehl und essbaren Blüten
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Karamell Cookie
mit Kokosblütenzucker und Vollkornreismehl
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Tiramisu Mandeln-Ahorn
mit Mandelmehl, Kokosmilch, Ahornsirup und Kaffee
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Pistazien-Tiramisu
mit Pistazienmehl, Kokosmilch, Ahornsirup und Kaffee
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Bananen Kuchen
mit Hirsemehl, Bananen und Datteln
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Apfelkuchen
mit Hirsemehl, Äpfeln und Datteln
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Blueberry-Cheesecake RAW
mit fermentierten Cashews, Kokosmilch, Reissirup und Heidelbeeren
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Mango-Cheesecake RAW
mit fermentierten Cashews, Kokosmilch, Reissirup, Mango und Zitronensaft
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Himbeere-Cheesecake RAW
mit fermentierten Cashews, Kokosmilch, Reissirup und Himbeeren
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Erdnuss-Dattelkaramell RAW
mit Erdnüssen, Medjool Datteln, einer Zutat nach Wahl, Cashews, Kokosmilch und Kakao
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Orangen Cheesecake low carb
mit Mandelquark, Orangen, Mandelmehl, Kokossahne und Stevia
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Schoko-Haselnuss Törtchen
mit homemade Schokolade (aus Cashews, Kakao und Medjool Datteln), Haselnussmehl und Kokossahne
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Mango-Maracuja-Törtchen low carb
mit Mangos, Maracuja, Kokossahne, Cashewmehl und Stevia
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Zitronen-Cheesecake RAW
mit fermentierten Cashews, Kokosmilch, Reissirup und Zitronen
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Aus dem Ofen
100% vegan und zuckerfrei
Pinsa Trüffel Funghi
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Cheesecake Vanille Croissant
mit fermentierten Cashews, Kokosmilch und Bourbon Vanille
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Pinsa "Salame"
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Brezel
Bio Dinkel
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Strudel Avocado Mandelquark Tomaten-Pistazien
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"Lachs" Cashewquark Croissant
mit Karotten und fermentierten Cashews
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Pinsa Grilled Veggie
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Avocado Cashewquark Croissant
mit Bio Avocado und fermentierten Cashews
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Kebab-Tempeh-Croissant
mit homemade mariniertem Tempeh, Avocado und homemade Mango Chutney
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Strudel Ofengemüse Basilikum
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Sloppy Joe Croissant
mit Beyond Mince (Erbsenprotein), BBQ-Sauce und veganem Käse
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"Salami" Croissant
mit Weizenprotein, Tomaten und Käse überbacken
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Croissant
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Pistazien Creme Croissant
mit Pistazien aus Sizilien, Kokosmilch und Ahornsirup
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Pinsa Margherita
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Strudel Jackfrucht Cherrytomato
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Schoko Cashew Creme Croissant
mit Cashews, Kokosmilch und Datteln
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Karamell Cookie Croissant
mit Kokosblütenzucker
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Strudel Apfel Zimt
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Strudel Trüffel Pistazie
mit Champignon-Sour Cream
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Burger, Sandwiches & more
100% vegan, zuckerfrei und glutenfrei
Spinatquiche
mit Spinat, Cashewkäse, Fetavegan und Marktsalat
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Pushpaviman
gefüllte Auberginen mit Reis, Gemüse, V-Feta, Walnüssen, frischen Kräutern und V-Käse überbacken
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Gemüse Lasagne mit Béchamelsauce
mit Basilikum, homemade Sauce und vielen Gemüseschichten aus Zucchini, Auberginen und Tomaten
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Best Hähnchen Gratin ever
mit veganem Käse, ayurvedischen Gewürzen, fermentiertem Soja und Marktsalat
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Sloppy Joe Sandwich
mit Beyond Mince, homemade BBQ-Sauce, Paprika, veganem Käse und homemade Brötchen (glutenfrei)
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Sesam-"Käse" Fleischklößchen
mit "Käse"-Kräuterfüllung umhüllt mit schwarzem Sesam auf Süßkartoffeln und Beilagensalat
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Hanf-Gemüse-Avocado Burger
mit Guacamole aus Zucchinis, Karotten, Brokkoli, Blumenkohl, fermentiertem Buchweizen, Hanfsamen, homemade Brötchen (glutenfrei) und Pommes
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Double Cheese Beyond Meat Burger
mit Erbsenprotein Patty, BBQ-Sauce, veganem Schmelzkäse, Gewürzgurken, homemade Brötchen (glutenfrei) und Pommes
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Kebab-Tempeh-Sandwich
mit homemade mariniertem Tempeh, Avocado, Salat und homemade Mango Chutney
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Lachs Sandwich
mit homemade Karottenlachs, Salat und homemade Kräuterquark aus Cashews
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Sabji Sandwich
mit Baba Ghanoush, ayurvedischem Ofengemüse und homemade Brötchen (glutenfrei)
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Bowls
100% vegan, zuckerfrei und glutenfrei
5kcal Nudeln Bowl - Kebab Tempeh Erdnuss
mit homemade Erdnusssauce, mariniertem Tempeh, SCHULTZ & KÖNIG DIE 5 KALORIEN NUDELN, Cherrytomaten und Salat
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5kcal Nudeln Bowl - Cashew-Käse
mit homemade Cashew-Käse, Basilikum Pesto, SCHULTZ & KÖNIG DIE 5 KALORIEN NUDELN, Cherrytomaten und Salat
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Bunte Linsen-Edamame Bowl
mit frischem, regionalen Gemüse, Hanfsamen, Granatapfelkernen, homemade Salatdressing aus Orangen und Zitronen, Linsen und Edamame
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Gegrillter Avocado Cherry Tomato Pistazien Pesto Bowl
mit mariniertem Tempeh, gegrillter Avocado, Marktsalat und veganem Käse überbacken
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Süßkartoffel-Falafel Bowl
homemade aus dem Ofen mit Pinky Hummus, Baba Ganoush, Marktsalat und Hanfsamen
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Marktsalat
aus frischem, regionalen Gemüse, Hanfsamen, Granatapfelkernen, homemade Salatdressing aus Orangen und Cashews
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Mango-Avocado Tempeh Bowl
mit homemade Kebab Tempeh, buntem Pinky Quinoa, Cashews on fire, Hanfsamen, Mango Balsamico, buntem Salat, Avocado und Mango
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Pinky Quinoa Bowl mit Mango & Avocado
mit Avocado, Mango, weißen Riesenbohnen, Granatapfelkernen, homemade Coconut Bacon und bunt gemischtem Salat
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